ONS VERHAAL

In 1978 verschenen Jan Pellecom en Liliane Hofman voor het eerst op de markt, gewapend met niet meer dan een plank op twee schragen en drie soorten kaas. Wat begon als een klein, ambitieus project groeide in de loop van vier decennia uit tot Het Kaaskraam: een vaste waarde op de markten in het Waasland en Antwerpen, geliefd om zijn vakmanschap en persoonlijke aanpak.

Vandaag wordt dit familieverhaal met frisse energie verdergezet door Yanira en Wim. Als jonge, gedreven ondernemers combineren zij de kennis en tradities die Jan en Liliane hebben opgebouwd met hun eigen visie op kwaliteit, service en beleving. Ze staan met evenveel enthousiasme achter de toonbank als hun voorgangers, maar kijken tegelijk vooruit, met oog voor vernieuwing en een hedendaagse marktwerking.

Het assortiment is intussen uitgegroeid tot meer dan 300 zorgvuldig geselecteerde kazen: van authentieke streekproducten tot verrassende ontdekkingen uit binnen- en buitenland. Yanira en Wim kiezen elke kaas met aandacht voor smaak, herkomst en vakmanschap, zodat klanten telkens opnieuw kunnen proeven, ontdekken en genieten.

Hoewel de tijden veranderen, blijft één ding onveranderd:
de passie voor kaas en de toewijding aan échte kwaliteit, die al meer dan veertig jaar de basis vormt van Het Kaaskraam.